からだに良くて美味しいオリーブオイルの産地や味わいの違い、
品質と選び方、使い方などを
An’s Table主宰の森澄子さんからやさしく学べます。

大変お待たせいたしました。
ポルトガル・カーム農園　新年度オイルが入荷・発売開始となりました。
ポルトガルのサステナビリティを大切にする無農薬栽培農園から届くオイルは、毎年私たちを感動させてくれますが、今年は待つ時間も長かったので感動もひとしおです。

ポルトガル・カーム農園のオリーブオイルは、
スペインの密集栽培と違い昔からの伝統栽培。
オリーブの品種も生産率が良い品種とは言えないものを、
大切に守り続けています。
灌漑システムと言えば段々畑と、雨、そして霧しかないカームのオリーブは、地中深く根を伸ばし、
オリーブの実はまさしく大地のエキスそのもの。オリーブの生命力を
１００％感じることの出来るオリーブオイルのラインナップです。

また、An’sTableトップの人気を誇るオーガニックオイル
【キンタ・ド・ビスパード】がリニューアル。益々おしゃれなオイルになって到着しました。
ポルトガル在来の３品種の魅力が凝縮され今年度も絶妙なブレンドです。
熟れたトマトの香りと、強いアーティーチョーク風味が感じられ、
アーモンドの甘みもあるエレガントなオイルです。
辛すぎることもなく、苦すぎることもない、
絶妙なバランス感・グリーンでフルーティーなオイルが完成しています。
一滴一滴を自然の恵みを是非この機会にお試しください。

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