『出会えるマルシェvol.7 Merry Christmas』in 京都LAQUE四条烏丸

2019年12月13日（金）〜12月25日（水）
ハンドメイドアクセサリーを中心に、オーガニックオリーブオイルなどフードも一緒にお楽しみいただける冬のスペシャルがたっぷりの賑やかマルシェです！

『出会えるマルシェvol.7 Merry Christmas』in 京都LAQUE四条烏丸

EVENT

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クリスマスで賑わう京都LAQUE四条烏丸に、『出会えるマルシェ』がかえってきました！
ハンドメイドアクセサリーを中心に、パンやお菓子などフードも一緒にお楽しみいただける冬のスペシャルがたっぷりの賑やかマルシェです！

クリスマスの『とっておき』にぜひ出会いにお越しください。

◼️ スペシャルフードイベント開催 ◾️

miho a la mode ミホアラ　モード

全国各地から出店されるハンドメイド作家さんのブースが並ぶ一角で、
スイーツライターいなだみほさんによる『miho a la mode』がセレクトしたパン、お菓子、コンフィチュールを販売します。
出店日は初日13日（金）と23日（月）の２日間。ぜひ足をお運びください。

いなだみほ
プロフィール
神戸岡本在住のフリーランスエディター＆ライター。お菓子やパン、雑貨などを中心に雑誌やウェブで執筆中。好きなお菓子はクラシックなお菓子、素朴なお菓子、物語のあるお菓子。自身のブログ「miho a la mode」では東北地方のおいしくかわいいお菓子を取り寄せて、「北国のおかし」や「お菓子を食べたそのあとは…」を連載中。「神戸のおいしいパン屋さん」（グラフィス）、「東京最高のパティスリー」（ぴあ）にも携わる。

取り扱いショップ（予定）は、以下の５件。神戸、大阪で人気のブランジュリーとお菓子のお店です。

●Boulangerie Gourmand ブランジュリーグルマン
神戸市東灘区の住宅街にあるブラーンジュリー。神戸の人気パン店「ドンク」で研鑽を積んだ後、独立。毎朝食べたい食パン、バゲットなどを中心の食事に合うパンが充実。さまざまな小麦を使い分ける生地の豊富さに感動。今回は人気のパンと合わせて、クリスマスにおすすめのシュトーレンも販売します。
販売日：12月13日（金）、12月23日（月）

●Atelier coco アトリエココ
「cocoから広がるeat happy」をコンセプトに、ジャムを主軸に食べるの楽しくなる商品を展開。今回は、星型のオレンジピールを潜ませた星ジャム（食育教室nicocoとのコラボジャム）や、季節のジャム、クッキーをご用意。
https://gramho.com/profile/atelier_co_co/12796465883
販売日：12月13日（金）、12月23日（月）

●ustet pain ウステトパン
大阪・中津商店街の一角にある小さなパン屋さん。国産小麦、天然酵母を使用して丁寧にパンを作るのは女性ブランジュリエ藪貴代さん。圧倒的人気のコアラパンは、シンプルな白パン生地で作る丸い耳や鼻がかわいすぎ！　白いコアラのほか、オレンジ色のにんじんコアラぱん、グリーンの小松菜コアラぱん、クリームぱん、ブリオッシュ、クロックムッシュ、メロンぱん、栗あんぱんなどをお持ちします。
https://rurubu.jp/andmore/article/7143
販売日：12月13日（金）

●菓子屋マツリカ
神戸・東遊園地で週末に開催されるファーマーズマーケットに出店するほか、カフェ、雑貨ショップでのイベントなどでも活躍。店主やまだまりさんが、カフェやフレンチレストランでの経験を生かし、地産地消にこだわって、地元神戸、兵庫の食材を使った焼き菓子を作ります。
販売日：12月23日（月）

●幸せのパン屋　Sante！
神戸・垂水の小高い丘の途中に佇む小さなベーカリー。切り盛りするのは、パティシエールの経験も持ち、神戸、東京をはじめフランス・アルザスでパン作りを学んだ菅長美由紀さん。今回は、クリスマスにぴったりの焼き菓子をご用意してくださいました。
販売日：12月23日（月）

cototoko patissserie コトトコパティスリー

12月21日(土)〜25日(水)限定販売
cototoko patisserieは旬の果物を長く楽しめるよう瓶に詰めたジャムと素材にこだわる焼き菓子は、兵庫県宝塚市の小さなアトリエからお届けしております。
12月21日(土)に限り「cototoko patissserie」主宰辻野琴美さんが来店し接客販売致します。この機会にぜひお立ち寄りください。

ノエルの菓子箱　 ¥2,500+tax

普段のお菓子よりスペシャルな焼き菓子セットです。
コトトコの定番でお作りしているものを、ノエル仕様にした焼き菓子6種（計7個）を詰めたギフトにもおすすめのセット◎

- セット内容 -
リサブレココ、リヴィエノワ、メレンゲチョコレート、サブレスペルト、キャラメリゼナッツのサブレ、琥珀のオーナメント

ノエルケーキ　 ¥1,300+tax

有機アーモンドプードル、放し飼い卵、有機きび砂糖、有機エキストラバージンココナッツオイルとシンプルな配合だからこそ、素材にこだわっておつくりするしっとりとしたケーキです。
仕上げにイタリア産のホワイトチョコレートとキャラメリゼした木の実などでデコレーションしています。
(10㎝角のクリアケース入り)
3〜4人用

小さな焼き菓子詰め合わせ ¥750+tax

コトトコの焼き菓子を詰め合わせたグルテンフリー（小麦不使用）の焼き菓子セットです。いろいろお味見してみたいという方へもおすすめのものを5種お詰めしました。ちょっとしたギフトにもおすすめです◎

- セット内容 -
リサブレココ、コルヌラム、リヴィエノワ、リサブレシュクレ、メレンゲ

cototoko
辻野琴美
ルコルドンブルー神戸校でフランス菓子を学び、菓子グランディプロム取得。
カフェ勤務、ケータリング、雑貨店への卸しを中心にスタートし、本、店舗、百貨店のディスプレイ小物菓子などの見せるお菓子も製作。
2008年より兵庫県宝塚市で旬のジャムと焼き菓子のアトリエcototoko patissserieを主宰。
焼き菓子はバターフリー、植物性油脂を米粉やスペルト小麦などと組み合わせた素朴ながらも香ばしく、じんわりとした甘みの焼き菓子です。季節のジャムは自家製の無農薬栽培のもの、減農薬栽培のものを選びオーガニックシュガーと丁寧に炊き上げ、その季節の旬を瓶に詰めています。できるだけ体に優しい材料選び、見た目の可愛らしさにもこだわり、身体も心も喜ぶ、何か心にひとつ残るようなものをめざしています。

An'sTable アンズテーブル

土・日限定オリーブオイルテイスティング開催
出会えるマルシェの人気イベントAn’s Tableさんの「オリーブオイルテイステイング」を今回も開催いただきます。からだに良くて美味しいオリーブオイルの産地や味わいの違い、品質と選び方、使い方、色々やさしく学べます。
開催日：14日（土）、15日（日）、21日（土）、22日（日）
時間：各日11：00～18：00

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期間限定「アーリーハーベスト」をお届けいたします！
【アーリーハーベスト】
昨年初めて日本に上陸し２週間にて完売した伝説のオリーブオイル。
スペイン、アンダルシアから届いたオリーブジュースです。搾りたてをそのままボトリングした、この上ないフレッシュな香りと味をお楽しみいただけます。

通常、オリーブの実はオイルの含有量が高い、完熟して黒くなった実を収穫しますが、アーリーハーベストオイルはフレッシュなグリーンオリーブの独特の香りを楽しむため、オイルの含有量が非常に少ない若い実を収穫しすぐ搾られるという、とても贅沢なオイルです。熟す前の実の色である鮮やかなグリーンで、フィルターに通さず果肉などの”にごり”があります。収穫から4時間以内に圧搾され、ボトル詰めされます。微細な果肉を沈殿させるデキャンティングは行わず、オイルになる前のグリーンの濃厚な舌触り。オリーブが果実であることを実感できます。

草や緑の香り。苦みや若さを感じます。スパイシーでストロングと思われているピクアルという品種ですが、驚くほど甘さを含み、デリケートなフルーティーさとバランスを備えています。サラダからスープ、フルーツやバゲット等にたっぷり～アイスクリームやヨーグルトにかけても美味しさを楽しめます。昨年、透明ボトルでご紹介し、そのグリーンの美しさに魅了されましたが、今年はより高い品質で皆さまにお届けできるよう遮光瓶でのお届けです◎
年末・年始のギフトにも最適です。

森　澄子 / Sumiko Mori
An’s Table アンズテーブル～極上のオリーブオイル～主宰。
京都在住。京都老舗テキスタイルメーカーに33年間勤務し、営業の幅広いキャリアを経た後、2014年独立。
オリーブオイルとの出会いは、海外勤務時代、スペインのアパレルブランド「ZARA」との仕事がきっかけで小野塚千穂さんと出会い運命の極上オリーブオイルを紹介戴いたことから。
2014年5月には生産地ポルトガル・オリーブ農園を訪れ、恵まれた農園環境と作り手のオリーブオイル生産への情熱に触れ至極感動。『身体に良くて・美味しい』食を通じ家族が健康で笑顔溢れる食卓になる事を願って「An’s Table」オンラインショップを開店。

観音山フルーツパーラー京都店

観音山みかん、イチゴのフルーツサンド　¥580+tax

和歌山県にある果実農家「観音山フルーツガーデン」内にある「観音山フルーツパーラー（公式サイト）」。
新鮮な産地直送フルーツを使ったパフェが有名なこちらが今年11月に京都店をオープン！
お店は寺町通りから仏光寺通を西へ3分ほどのところにございますが、出会えるマルシェへ6日間限定で出張出店くださいます！
マルシェでは『観音山みかん、イチゴのフルーツサンド』を毎日100食限定で販売いたします。
販売日：12月13日（金）〜19日（木）各日10:30〜売り切れ次第終了

観音山フルーツパーラー京都店
Instagram：https://www.instagram.com/kannonyama.kyoto/
11月の新規オープン前から、京都のスイーツ好きの間で話題になった和歌山発のフルーツパーラーです。
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パフェ。それは、フランス語で「完全な」という意味の parfait [paʀfɛ/パルフェ]から、
「完全な（デザート）」という意味とされる。フルーツ、ドライフルーツ、生クリーム、ソフトクリーム、ジャムなど、
様々なスイーツが組み合わさった「完全な」デザート、「パフェ」。
さらに、私達は「旬」の地場産完熟フルーツを使い、より「完璧な」デザートで、お客様に「最高の潤い時間」をお届けします。
公式サイトより引用

21日（土）、22日（日）には、クリスマスから年末年始の飾りものにぴったりな
『あとりえピルツハウス』のグリーンも登場いたします。

あとりえピルツハウス
飯田章子プロフィール
京都造形芸術大学
ランドスケープデザインコース卒
広告業界での商業デザイナー、プランナー、編集長の経験後独立。フリーのライター、デザイナーとして活動。
結婚後フラワーデザイナーとしての活動を開始。2001年あとりえピルツハウス開業。
日本の庭としての精神世界をミラノ・パリなどで発表
宇治市ハンキングバスケット入賞
京都デザイン賞・京都府知事賞
アジアデザインプライズ受賞
国土交通省景観大賞共同受賞

『出会えるマルシェMerry Christmas』in 京都LAQUE四条烏丸
会期：2019年12月13日（金）〜12月25日（水）
開催時間：10:30～20:00 最終日は18時まで
場所：LAQUE四条烏丸 2F 特設スペース（http://laque.jp/access_2016）
タピエスタイル京都店（ショップ詳細）と同じフロアでの開催です。